| Bettane
et Desseause 2024 «
Douceur Celesteu 2021: Autour d'un joli fruité
c'est un charmeur équilibré digeste et tres
prévenant avec votre portefeuille...».
EN MAGNIIUM 2023
« Au Delà des Rêves
2020 : c'est d'une grande buvabilité avec un
charme tactile incroyable. Ensemble
savoureux...».
Bettane et
Desseause 2020
« Au Delà des Rêves
: finale onctueuse et grande délicatesse
ralliera tous les suffrages sans reserve...».
Guide Hachette
2019
Au Dela des Rêves
2017 : «La bouche se revèle suave et ronde,
fruitée et épicée, étayée par des tanins
souples et soyeux et s'étire dans une belle
finale pleine de fraîcheur ».
Cuvée
Agropolis 2017
« Pour cette
treizieme edition, l'agropolis international a
été choisi lors d'une dégustation à l'aveugle
par un jury composé de 17 experts et amateurs de
vins de la communauté scientifique regionale la
cuve Au Dela des Rêves 2015
».
Guide Hachette
2015
« Du volume, de la
douceur, des tanins soyeux et fondus à souhait,
grâce a une fraicheur bien présente. Déja
trés harmonieux ce Languedoc est promis à une
bel avenir ».
Bettane et
Desseause 2014
« Au Delà des Rêves
à un niveau ètonnant en deux millésimes. C'est
surtout le soyeux du tanin qui nous
imprèssionnes ».
Terre de Vin
: Mai-Juin
2013 Palmares Top 20 des rouges du Languedoc
« Au Delà des Rêves
a été créée en 2010 et fait mouche, il s'agit
d'un vin dont la syrah seulement est élévée un
an en fûts. Prix ultra raisonnable mais revers
de la médaille, trés peu de volume. Son petit
prix en fait la bonne affaire du palmarès! ».
Guide Hachette
: 2013
« Un vin au nez fin
et délicat, sur les épices douces et les fruits
noirs, rond, presque moelleux en bouche, avec une
ponte de fraîcheur pour l'équilibre ».
La Revue du
Vin de France : Le
guide des meilleurs vins à moinsde 20 € -
2013
« Le vin est
charmeur, élegant, de style trés frian et
offrant une matiére de très trame ».
Terre de Vin :
Novembre-Décembre
2012 les coups de coeur, nouvelles cuvées
« ...Là il nous
enchante avec Au Delà desRêvesD'abord car le
jus est merveilleux avec son nez racé de cade,
de fruits rouges et d'anis étoilé , son
palaisdélicat sur le cacao, le genièvre , le
cassis, sa finale longue entre épice,
réglisse..».
Guide Hachette
: 2012
« Un vin ensoleillé,
charmeur et élégant, au nez intense et aérien,
floral (violet, rose) et réglissé. La bouche
soyeuse ample et ronde est à l'unisson. Une
étoile est née en Languedoc. A suivre.....».
La Revue du
Vin de France : Le
guide des meilleurs vins à moinsde 20 € -
2012
« Avec sa cuvée
Douceur Céleste 2010, Luc Jourdan a produit un
vin splendide pour seulement 6,50 € TTC....
les vins sont remarquablement fruités, typés et
charmeurs. Le zan, les fruits noirs, le croquant
du raisin domine dans une bouche trés fraîche.
Ne passez pas à côté de ce tout nouveau
domaine ! ».
Terre de Vin :
Janvier-Février
2011
«.....c'est le profil
de Douceur Céleste aux saveurs d'olive noire, de
zan, de cuir, de thym puis de confiture de cerise
et aux tanins aussi fins et serrés que
possible.....c'est hautement recommandable pour
le printemps (2700 cols uniquement, un rapport
qualité prix imbattable)».
Terre de Vin
: Mars-Avril
2011
« ..." il m'a
fallu dix ans pour restaurer la cave, renouveler
l'encépagement et surtout prendre confiance.
J'avais besoin de ce temps de maturation pour
passer du rêve à la réalité". Luc
Jourdan est soulagé. Sa premiere cuvée Douceur
Céleste, remporte un vrai succés. De quoi
donner des ailes à cet homme prudent....».
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