Guide Hachette : 2015

« Du volume, de la douceur, des tanins soyeux et fondus à souhait, grâce a une fraicheur bien présente. Déja trés harmonieux ce Languedoc est promis à une bel avenir ».

Bettane et Desseause 2014

« Au Delà des Rêves à un niveau ètonnant en deux millésimes. C'est surtout le soyeux du tanin qui nous imprèssionnes ».

Terre de Vin : Mai-Juin 2013 Palmares Top 20 des rouges du Languedoc

« Au Delà des Rêves a été créée en 2010 et fait mouche, il s'agit d'un vin dont la syrah seulement est élévée un an en fûts. Prix ultra raisonnable mais revers de la médaille, trés peu de volume. Son petit prix en fait la bonne affaire du palmarès! ».

Guide Hachette : 2013

« Un vin au nez fin et délicat, sur les épices douces et les fruits noirs, rond, presque moelleux en bouche, avec une ponte de fraîcheur pour l'équilibre ».

La Revue du Vin de France : Le guide des meilleurs vins à moinsde 20 € - 2013

« Le vin est charmeur, élegant, de style trés frian et offrant une matiére de très trame ».

Terre de Vin : Novembre-Décembre 2012 les coups de coeur, nouvelles cuvées

« ...Là il nous enchante avec Au Delà desRêvesD'abord car le jus est merveilleux avec son nez racé de cade, de fruits rouges et d'anis étoilé , son palaisdélicat sur le cacao, le genièvre , le cassis, sa finale longue entre épice, réglisse..».

Guide Hachette : 2012

« Un vin ensoleillé, charmeur et élégant, au nez intense et aérien, floral (violet, rose) et réglissé. La bouche soyeuse ample et ronde est à l'unisson. Une étoile est née en Languedoc. A suivre.....».

La Revue du Vin de France : Le guide des meilleurs vins à moinsde 20 € - 2012

« Avec sa cuvée Douceur Céleste 2010, Luc Jourdan a produit un vin splendide pour seulement 6,50 € TTC.... les vins sont remarquablement fruités, typés et charmeurs. Le zan, les fruits noirs, le croquant du raisin domine dans une bouche trés fraîche. Ne passez pas à côté de ce tout nouveau domaine ! ».

Terre de Vin : Janvier-Février 2011

«.....c'est le profil de Douceur Céleste aux saveurs d'olive noire, de zan, de cuir, de thym puis de confiture de cerise et aux tanins aussi fins et serrés que possible.....c'est hautement recommandable pour le printemps (2700 cols uniquement, un rapport qualité prix imbattable)».

Terre de Vin : Mars-Avril 2011

« ..." il m'a fallu dix ans pour restaurer la cave, renouveler l'encépagement et surtout prendre confiance. J'avais besoin de ce temps de maturation pour passer du rêve à la réalité". Luc Jourdan est soulagé. Sa premiere cuvée Douceur Céleste, remporte un vrai succés. De quoi donner des ailes à cet homme prudent....».

 
 
 
 
 
 
 
 
   
 


 

ARTISAN VIGNERON

Luc JOURDAN - 1 bis rue du Cayre - 34700 Salelles du Bosc
Tel : 06 47 04 05 35 / mail : latetedanslesetoiles@orange.fr
Visite et vente uniquement sur rendez-vous